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2023-02-12 生機多醣體抗凝血有效期限養顏膠質燕窩植物性銀耳養生

生機飲食市場蓬勃，將「好食材」濃縮之後，方便外食族補充營養的飲品也大受歡迎。像是「黑木耳露」、「銀耳飲」就成了新一代的女性養生、養顏聖品～到底木耳有什麼迷人魅力

2022-12-02 植物性蛋白質原型食物水分睡眠

你測過體脂嗎？健身風氣當道，體重不再是衡量胖瘦的依據，體脂的控制才是瘦身長遠之計～想瘦身，飲食方面「減脂」是唯一準則，減脂不只是吃得少的飲食控制，

2017-09-06 沙拉醬美乃滋差別植物油醬料早餐店相似度全蛋兩相透明狀

早餐店的吐司抹醬到底是沙拉醬？還是美乃滋呢？又或者其實是同一種醬料有兩個名稱？別再沙拉醬、美乃滋傻傻分不清！它們並不是同一種醬料，而是兩種不一樣卻相似度極高的

2014-10-23 百香果纖籽綠茶鮮橙植物榨汁茶包抗氧化果肉泡製

【營養師健康輕料理】百香果鮮橙綠茶酸甜的百香果、新鮮的柳橙汁，再搭配清爽綠茶，三者合而為一成為超強的「抗氧化神器」！再加入一匙植

2013-04-30 植物性綜合來源堅果纖維素蛋白質飽和有益於礦物質脂肪酸

Q：請問下列哪一種油脂來源，對身體比較好呢？ A：「綜合堅果」除了含有不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、纖維素等，是很好的植物性蛋白質來源，適量攝取有益於健康喔～ &n

2013-04-30 糕餅炸油吸滿酥油植物油炸雞綜合比較製作堅果

Q：請問下列哪一種油脂來源，對身體比較好呢？製作糕餅用的「酥油」炸雞排上吸滿的炸油綜合堅果中的植物油 → 答案

2013-01-22 豬油飽和脂肪酸膽固醇植物油低溫含量選對精緻請問

Q：油脂是人體必需的營養，選對油非常重要，請問下列何者「較不益」於健康？ A：「豬油」的飽和脂肪酸和膽固醇含量偏高，建議選擇未精緻的植物油、中低溫烹調。 &n

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